Jessy's Website

De Korenbeurs in Kortgene

Jessy — Fri, 20 Apr 2012 19:22:49 +0000

Vandaag zijn we eindelijk Marcels verjaardag aan het vieren. Als verrassing heb ik een weekendje Zeeland geregeld. We slapen in de Korenbeurs, zij maken deel uit van de kring van de Oosterschelde kreeft. Vandaar dat we vandaag een heerlijk menu van kreeft hebben, morgen krijgen we nog een plateau vam schaal en schelpdieren, hmmmmm…

Regenboog merengues

Jessy — Wed, 07 Mar 2012 15:38:31 +0000

Vandaag wilde ik onze nieuwe combimagnetron uitgetesten. Aangezien er op www.9gag.com vaak plaatjes voorbij komen over regenboog eten, kon ik het niet nalaten om regenboog merengues te maken! Best goed gelukt al zeg ik het zelf

Wel allemaal stemmen dat jullie het leuk vinden op: http://9gag.com/gag/3198905

Laatste werk

Jessy — Thu, 02 Feb 2012 19:06:23 +0000

Zo en weer een klaar…

Airbrushshow 2012

Jessy — Thu, 12 Jan 2012 09:39:42 +0000

Dit weekend vind dé airbrushshow weer plaats in het autotron in Rosmalen. Ik zal daar ook weer een standje verfraaien. Natuurlijk kun je bij mij weer je nagels laten lakken!

Tot snel!

The Getto

Jessy — Sun, 08 Jan 2012 19:26:25 +0000

Samen met Dalida en Harold een dagje naar Amsterdam. Uiteindelijk beland in the getto. Waar ze heerlijke cocktails hebben, en the best burgers in town!

Sense

Jessy — Mon, 26 Dec 2011 18:15:16 +0000

Eerste kerstdag hebben we (Dalida, Marcel en ik) heerlijk gegeten bij restaurant sense, die vorige maand bekroond zijn met een michelin ster. Het was echt heerlijk!

De ontvangst was zoals altijd gezelig… Altijd leuk om Dennis en Freek weer te zien en een vooruitzicht te hebben op een leuke avond.

Het menu: ik heb niet van alles een foto gemaakt, het zag er zo lekker uit dat je het meteen wilde proeven… Dus was het al op voordat ik er een foto van kon maken…

Amuse

Zeebaars en kingcrab – fris gemarineerde zeebaars met geroosterde kingcrab, crème van topinambour, gezouten sinaasappel, kokos en schuim van karnemelk

Schelvis en coquille – met toffee en gel van pompoen, hazelnootboter en snijbonen

Patrijs – van de BBQ en het boutje gestoofd met peterseliewortel, gepofte witlof en jus met Puy-linzen

Combinatie van wilde haas – hazenrugfilet en hachee van de boutjes met rode kool, kweepeer en saus van Savora mosterd

Boerenbrie en truffel – boerenbrie met getoast suikerbrood en vers geschaafde truffel

Dessert – diverse structuren van chocolade, mokka en Jamaicaans piment

Chocolade truffels

Jessy — Sat, 24 Dec 2011 10:59:13 +0000

Vandaag heb ik lekkere chocolade truffels gemaakt… Met sinaasappel-kruidnagel smaak en met rozemarijn smaak!

En om de creatieve bui helemaal compleet te maken, ook nog doosjes gemaakt om ze in te stoppen…

Poolen met collega’s poolen

Jessy — Fri, 16 Dec 2011 16:29:52 +0000

Vandaag hebben we met onze personeelsvereniging offline een uitje…. Eerst poolen, dan eten en dan…

Leuk een wordpress app

Jessy — Wed, 14 Dec 2011 20:26:48 +0000

Ik probeer nu een nieuwe wordpress app uit op, mijn telefoon. Kijken of het werkt… Volgens mij, kan ik ook meteen foto’s mee sturen. Bij deze nog 2 foto’s van ons uitstapje naar de loire streek in frankrijk…

Work in progress

Jessy — Mon, 12 Dec 2011 22:09:05 +0000

Hier een begin van een step by step van een het werk waar ik nu mee bezig ben. Dan kun je een zien hoe zoiets opgebouwd wordt